お知らせ

自家焙煎コーヒー豆の販売とドリップコーヒーを提供（カウンター4席）します。

（コーヒーそのままの味を試していただきたく、砂糖・ミルクの用意はございません。）

（また、お水の用意もございません。）

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おいしいコーヒーを楽しむために、焙煎後あまり日数の経たない豆を、飲むたびに挽いて

淹れることをおすすめします。

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また、ハンドドリップ（ペーパードリップ）で淹れてみてください。

湯を注ぐと粉がモコモコと膨らむ様子は楽しく、

おいしいコーヒーが出来上がります。

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苦みというより甘さに通じる香ばしさで「いつのまにか飲み干してしまった！」

というような口当たりのよいコーヒーを目指して

日々焙煎（主に中煎り）していますので、ぜひご来店ください。

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​店名：自家焙煎珈琲豆 珈珠舎（こだまや）

営業時間：12:00-17:00

定休日：毎週火曜・水曜

​所在地：三重県伊賀市千貝19-1

メール：codamaya2000@gmail.com

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店主：河毛 卓（かわげ たく）

・2008年 JCQAコーヒーインストラクター2級

・2011年 JCQAコーヒーインストラクター1級

​・2014年 JCQAコーヒーインストラクター生豆鑑定マスター

・2015年 SCAJジャパンハンドドリップチャンピオンシップ第8位